Protein Bar mı ? Protein Tozu mu ?

Protein Barlar ve Protein Tozları, fitness salonları ve spor merkezlerine giden kişilerin kullanmış olmasalar bile karşılaşmış oldukları destekleyici gıdaların başında gelmekte. Peki protein tozu ve protein bar arasında bir karar vereceksek hangisini tercih etmeliyiz ?

Lezzetli bir protein barı

Lezzetli bir protein barı

Cevap kütle kazanma hedefinize veya hedeflerinize göre değişir. Bu ürünleri kullanmadan önce ürünlerin neye yararlı olduğunu anlamak, doğru ürünü seçmenize yardımcı olacaktır.

Enerji İhtiyacı

Protein Bar kalori açısından protein tozuna göre daha zengindir. Ortalama bir bar 250 – 300 kalori içerirken, bir ölçü protein tozu yaklaşık 130 kalori içermektedir. Kilo verme hedefiniz öne çıkıyorsa protein tozu, dozunu iyi ayarlamak şartıyla daha iyi bir tercih olabilir. Kas kütlesini artıma hedefi içinse, karbonhidrat desteğinin gerekliliğinden dolayı protein bar öne çıkar.

Protein Karşılaştırması

Protein barlar genelde bir ölçü toza göre daha çok protein içerir. 300 kalorilik bir protein bar 25 gr. kadar protein içerirken. Bir ölçü protein tozu yaklaşık 22 gr. protein içerir.

Karbonhidrat Karşılaştırması

Protein bar 25 – 35 gr. arası karbonhidrat içerirken, bir ölçü protein tozu bir kaç gram karbonhidrat içerir. Protein barın antrenman sonrası kullanımı, Karbonhidratların yenileme fonksiyonundan dolayı daha çok fayda sağlayacaktır.

Yağ Karşılaştırması

Protein tozu bir kaç gram yağ içerirken, protein bar 10 gr.dan fazla yağ içerebilir. Protein bar seçiminde doymuş yağ oranı az olanı tercih etmek kardiyovasküler sisteminizin sağlığı açısından daha faydalı olur.

Bu faktörlere ek olarak lezzet faktörü bence önemli. Tadını sevmediğiniz bir şeyi sürekli olarak tüketmeniz çok kolay olmaz. Bir süre sonra sıkılmaya başlarsınız. Protein desteği tercihiniz, protein bar veya protein tozu arasından yaparken umarım bu yazı yardımcınız olur.

Genelde soyunma odalarında çalışan personelin veya vitamin barlarda çalışan personelin müthiş bilgi dağarcığıyla hazırladığı bu protein tozundan yapılan shakeler “kas kütlesini artırma ” hedefi olan kişilerin tercih ettiği ürünlerin başında gelmekte. Yanlış kullanımlar faydadan ziyade zarar getirir. Bu yüzden toz tercihinizi yaparken bu işi gerçekten bilen bir kişinin danışmanlığında yapmanız kesinlikle önemlidir.

Martinelli’s Elmalı Soda

Elma en sevdiğim meyvelerden birisi, yaz kış severek tükettiğim bu meyvenin farklı formlarda sunulması hoşuma gidiyor. Elma cipsi, kurutulmuş elma, elmalı turta gibi katkı maddesi içermeyen doğal yiyecekler her zaman mutfağımın köşesinde bulunur. Elma soda, kolaya alternatif arayan kişiler için bence iyi seçeneklerden birisi. Ama konsantre meyve sularından ziyade, içinde meyve oranı yüksek oranları tercih ediyorum. Konsantre meyve sularına girdiğiniz zaman meyve suyundan çok, tatlandırılmış su içmiş oluyorsunuz. 

Martinellis ilk tesis

Martinellis  Kaliforniya’da ilk tesis

Dün denediğim Martinelli’s Sparkling Apple Juice için yorumum “çok başarılı” olacak. İçeirken elma suyu ile sodayı beraber içtiğinizi hissediyorsunuz. 296 ml.lik şişede sunulan bu lezzetli içecek bence gazlı içecek kategorisindeki ürünler arasında daha fazla ilgiyi hakkediyor. Ürünle ilgili tek handikap fiyatı. Fiyat karşılaştırmasına girdiğiniz zaman ithal bir ürün olması sebebiyle yerli rakiplerine göre oldukça yüksek bir perakende satış fiyatına sahip.  Sırma Schorle’ye göre daha lezzetli ve içtiğiniz zaman kendinizi gerçekten daha iyi hissetmenize yardımcı oluyor. Piyasadaki meyveli sodaların içeriklerine baktığınız zaman (Sırma C vitaminli vs. ) sağlıklı bir şey içiyorum galiba fikri kafanızdan tamamen siliniyor. Bir şişe martinellis 180 kalori içeriyor ve fiyatı 3,5 TL.

Martinellis reklamı

Martinellis reklamı

Martinelli’s Elma suyu bu açıdan iyi bir alternartif. Eğer ABD’de satılmakta olan büyük boy ürünlerini Türkiye piyasasına sürmek isterlerse kendilerine bu pazarda daha fazla yer olduğunu düşünüyorum.

En hafif light bisküviler

Light bisküviler, yani düşük kalorili bisküviler, kilo problemi olan veya kilo almak istemeyen herkesin çekmecesinde veya mutfağının bir köşesinde bulunur.  Lezzetleri genelde pek iyi olmayan ve “sunta” olarak da adlandırılan bu bisküviler, tok tutucu ve lifli olmaları özelliğiyle ön plana çıkmakta.  Her şey formda kalmak için değil mi ?

Formda kalmak… Uğruna neler yapılmıyor ki ? Ne diyetler denendi, ne lezzetli yemekler formda kalmak uğruna geri çevrildi.  Aylığı 200 TL’den spor salonlarına üye mi olunmadı ? Televizyon kanallarında diyetisyenlerin tarifleri mi denenmedi  ? “Ayda 6 kilo garanti ile verilir” diyen aktarların müthiş karışımlarına mı şans verilmedi ?

Formda kalmanıza yardımcı bisküviler

1. Eti form Karışık Meyveli Kepekli Bisküvi. Bildiğiniz Eti Form’u biraz daha lezzetli hale getirmek için, içine kuru erik ve ahududu parçaları eklenmiş. Standart eti form’u yemekten kesinlikle daha keyifli. 45 gr.lık paketler halinde satılan Form Meyveli Kepekli Bisküvi içerisinde 170 kalori bulunmakta.

Etiformmeyveli

Eti form meyveli

2. Eti Form Kepekli Bisküvi. Klasik Eti Form. Tad, tuz namına fazla bir beklentisi olmayanlar için en sade bisküvi. Standart krakerlere göre 25% daha az kalori içermekte. Diyet yapan kişilerin ilk tercihi !  Bir paketi 160 kalori içermekte

Etiformkepekli

Eti form kepekli

3. Wasa Peynir ve otlu kraker. Wasa sevdiğim markalarda birisi. İsveç kökenli bu marka İskandinavya’nın meşhur çavdar ekmeği knackebrödü çıtır, yumuşak, sandviç ve bar formlarında sunarak ekmek inovasyonuyla büyüke  bir marka haline geliyor. Marketlerde satılan peynir ve otlu kraker ( Cream cheese and french herbs ) gerçekten çok lezzetli. 24 gr.lık pakette satılan bu kraker sadece 85 kalori.

Wasa krem peynirli

Wasa krem peynirli sandviç bar 24 gr.

4. Ülker mavi yeşil elma lifli kepekli bisküvi. Ülker’in Eti Form’a rakip olarak çıkardığı mavi yeşil serisinden elmalı bisküvinin bir paketi 165 kalori.  İçinde tatlandırıcı olarak sakızların tatlandırılmasında kullanılan sorbitol bulunmakta.

Mavi Yesil Elmalı

Mavi Yesil Elmalı

Burada da bahsettiğim bisküvilerin besin değerleri karşılaştırmasını bulabilirsiniz. Wasa’nın besin değerlerinin 24 gr.lık paket için için olduğunu belirtmek isterim. Bu yüzden diğer light bisküvilere göre değerleri daha düşük görünmekte. 45 gr.lık bir paket olsaydı diğer light bisküvilerle besin değerleri daha yakın bir seviyede olacaktı.

 

Light Bisküvi Benchmark

Light Bisküvi Karşılaştırması

Kendi Müslini Yarat !

Sabahları müsli tüketenler genellikle farklı aromalar veya meyve parçalarıyla bu sağlıklı kahvaltılığı daha lezzetli hale getirirler. İsviçre kökenli bir yiyecek olan müsli, yıllar önce hasta kişilerin beslenmesinde kullanılmış. Sonrasında ise,  çabuk ve kolay  hazırlanması sebebiyle popüler bir kahvaltılık haline gelmiş.

Ülkemiz yaklaşık 10 yıl kadar önce müsliyle tanıştı diyebiliriz. Doğa markası ilk yerel Müsli üreticilerinden, sonrasında ise Ülker, Kellogs ortaklığıyla bu pazarın mısır gevrekleriyle büyümesine yardımcı oldu.

Müsliyi  sık tüketenler için artık bu keyfi daha da artıracak bir servis var. meandmuesli.com

Meandmuesli, farklı malzemelerle kendi zevkinize uygun bir müsli karışımı oluşturmanızı sağlıyor. Websitesinde sunulan içerikler arasından seçimlerinizi yaparak, size özel bir müsli karışımı oluşuyor ve sipariş ediyorsunuz.

meandmuesli

meandmuesli

Türkiye’nin her yerine kargo aracılığıyla teslimat yapılıyor. Ürünlerin tamamı organik ve sertifikalı.

Internet siparişi yanısıra, markayı tanıtma adına perakende kanalada giriş yapıp, Istanbul’da bir çok Starbucks dükkanında ve bazı restoranların kahvaltı servislerinde küçük porsiyonlu kutular halinde sunmaya başlamışlar. Kanyon AVM’da bulunan macrocenter içinde kendi müslinizi yaratabileceğiniz ufak bir istasyonları dahi var.

Kahvaltısını renklendirip güne iyi bir başlangıç yapmak isteyenler için güzel bir servis.

 

Kahkecizade Kurabiyesi – 450 Kalori ve Üstü Kurabiyeler

Kahkecizade 2007 yılından yaptığı tesis ve dağıtım ağı yatırımını son dönemde artan reklamlarıyla birlikte akıllara ‘Türkiye’de kurabiye Kahkecizade’  sloganını yerleştirmeye çalışıyor.

Evde haftasonu gelen misafirler için kurabiye  yapmak  zor olmasa da bunu ayda binlerce tepsiye çıkartıp, Türkiye’nin bir çok bölgesine de dağıtım yapmak hiç kolay değil.  İşin içine bayi yönetimi, ürün standardının korunması ve tanıtım bacakları girdiğinde komplikeleşen operasyonu ancak otomasyonla ve iyi yönetilen süreçlerle çözebilirsiniz. Gaziantep kökenli Kahkecizade işin organizasyon yönünü çözmüş görünmekle beraber Kahkecizade ismi emtiyalaşmış kurabiye piyasasında işi ileriye götürmek için yeterli olacak mı ? Bence temel soru bu. Sonuçta binlerce satış noktasına düzenli olarak lezzetli / kolay bozulmayan kurabiyeler ve diğer atıştırmalık ürünler tedarik edebilme becerisi yanısıra noktalara finansman sağlayabilen markaların ayakta durabildiği bir gıda perakendeciliği ekosisteminin içerisindeyiz. Kurabiye işi geleneksel ürünler pazarında yeniliklerin fazla olduğu bir iş kolu değil. Ülker / Uno gibi güçlü dağıtım ağı olan bir grubun bu iş koluna girme ihtimali Kahkecizade’nin iş modelinin maruz kalabileceği en büyük risk. Bu yüzden ürün inovasyonu bu marka için uzun vadede elzem bir konu.

Kahkecizade’ye öne çıkaran diğer bir özellikte ürün fiyatlaması. Fiyatları düşük tutup girebildikleri nokta sayısını olabildiğince artırmaya çalışmaktalar. Üretilen kurabiyeler arasında un veya diğer adıyla Kavala kurabiyesinin sevildiğini biliyorum. Genelde ürünlerin nohut mayası kullanmaktalar. Nohut mayası ekmek yapımında da kullanılan bir maya türü. İzmir veya Çeşme tarafında kumru yiyenler nohut mayasından yapılan kumru ekmeğinin farklı lezzetini aldıkları ilk ısırıkla beraber anlarlar.  Nohut mayası kullanmaları yanısıra bir çok ürününde glikoz bulunmuyor. Bu da Kahkecizade için artı bir puan.

Kahkecizade kurabyeleri Ürün kategorilendirmesini Eko, Aile, Atıştırmalık, Cep, Dökme olmak üzere 90, 150,200,  300, 1500 gr.lık paketlerle sunmakta. Ürünler arasında en çok katkı maddesi içeren ürün ise elmalı tarçınlı kurabiye. Sodyum Benzoat içeren elmalı tarçınlı kurabiye, bu katkı maddesi kullanılmadan yapılsa daha iyi olurdu. Bir paketi yaklaşık 400 kalori ve 20 gr. yağ içermekte. Kanserojen etkisi olabilen bu katkı maddesini E 211, kolalı içeceklerde görme şansınızda var.

Diğer kategorilerdeki mozaik kurabiye, un kurabiyesi, damla çikolatalı kurabiye gibi ürünlerin ise 100 gr.ları  450 kalori ile 560 kalori arasında değişen enerji ve yaklaşık 30 gr. yağ içeriyor. Özellikle tuzlu ürünlerdeki kalori dikkar çekici. Un kurabiyesinde 450 kalori bulunurken susamlı ve tuzlu kurabiyelerinde 568 kalori bulunuyor.

En iyi 4 Granola Bar

Granola Bar, bence tam bir lezzet ve enerji yumağı. Kuruyemiş ve kuru meyvelerin bu kadar sevildiği bir yerde,  bu ürünün yeni yeni tanınmaya başlamasıyla birlikte, yakın gelecekte Şimşek Gıda’nın Bien Kruvasan ve Tadım’ın Tadımca’yı piyasaya sürmesine benzer bir şekilde, yerli bir marka bu ürünü yüksek hacimlerde üretmeye başlayacaktır. Granola’yı butik olarak üreten markalar olduğu gibi tahıl ve pirinç ağırlıklı bar üreten markalarda mevcut. Ülker’in K Bar, Özellikle zincir marketlerde bulunan Nature Valley ve Tadım’ın Tadımca ürünleri, endüstriyel olarak üretilen barların bir kaçı.

Günümüzde Granola barlar farklı ihtiyaçları karşılamak için, pirinç, kuruyemiş, fıstık ezmesi, bal, tahıl gibi ürünlerin farklı oranlarında karışımlarından oluşmakta. Vücut geliştirmecilerden tutunda, kilosuna dikkat eden ve tokluk hissi için bol lifli yiyeceklerle beslenen bir insanın ihtiyacını karşılayacak geniş bir yelpazede, granola barlar kendilerine tutkulu müşteriler bulabiliyor. En düşük kalorili barı arayan olduğu gibi enerji ihtiyacı için yüksek kalorili barı arayanlarda mevcut.

Piyasada bulunan granola barlar arasında en lezzetli bulduklarım ise,

1 – Cafe Nero Granola Bar

2- Nature Valley

3 – Joyfoodz Granola Bar

4 – K-bar

5 – Tadımca – Antep Fıstıklı

Granola barların enerji / kalori miktarları gramaj ve içindekilere göre değişmekte. 40 gr. için 100 kalorilik barlar olduğu gibi 60 gr için 300 kalori barındıran barlarda mevcut. Bu yüzden ihtiyacınıza en uygun barı seçebilmek için, paket arkasındaki besin değerleri kısmına bakın derim. Önceki yazımda meandmuesli’den bahsetmiştim. Belkide onlar bu pazara geriden gelip, Internet üzerinden başladıkları ticareti geleneksel ticarete çevirirler.

Kalorisi hesaplı ara öğünler

 

Kahvaltıda ne yemeli ? Meandmuesli.com

Kahvaltı günün en önemli öğünüyse, Müsli kahvaltıların prensidir... Almanya’da geçerli olan bu düşünce Türkiye’de pek geçerli değil. Almanya’da sabahları tüketilen müsliye karşılık ülkemizde simit, poğaça gibi hamur işi ürünler kahvaltıların vazgeçilmezleri.  Ülkemizde geleneksel kahvaltılık ürünlerinin yanısıra özellikle, 1980’lerden başlayarak  çocuklara yönelik kahvaltı ürünlerinde büyük bir değişim yaşandı. Bal, reçel, beyaz peynir yanına 1980’lerde sarelle, nutella, çokokrem gibi ürünlerin katılımıyla  şenlenmeye başlayan kahvaltılık ürünler pazarında, 1990′ larda yulaf ve mısır gevreği bazlı ürünlerin katılımıyla daha sağlıklı alternatifleri market raflarında görmeye başladık.

Kalorisi hesaplı ara öğünler

Değişen yaşam koşulları özellikle şehirlerde yaşayan insanları beslenme konusunda da daha hızlı çözümler bulmaya zorluyor. Fast food ürünlerin yaşamamıza katılmasının temel sebebi de aslında değişen yaşam tarzları. Herşeyin kolayına kaçmayı seven 80’ler jenerasyonu, fast food yiyeceklerle büyürken, bir yandan da evde yemek yapmanın verdiği üşengeçlikle, yemeksepeti gibi online yemek siparişi verilen bir platformun büyümesinin ardındaki büyük güç oldu. Kahvaltılık ürünler pazarında ise rahatlık ve zaman kısıtından dolayı  daha sağlıklı ve çabuk hazırlanan kahvaltılık ürünler  pazar paylarını düzenli olarak artırdı.

Meandmuesli.com ülkemizde toplam büyüklüğü 350 milyon TL olan müsli ve  cornflakes pazarında yeni bir iş modeli ile kendine yer bulmaya çalışıyor. Kendi müslini kendin yarat sloganıyla, websitesi üzerinden müşterilerin müsli içeriğinin kendilerinin seçip sipariş vererek kendilerine özel, sağlıklı bir kahvaltı alternatifi yaratmalarına olanak sağlıyor.

müsli

meandmuesli  – günlük  kahvaltı ritüeli

Daha önce suslumusli.com‘dan bir sipariş vermiştim. Bu sefer denemek için meandmuesli‘den bir sipari vereceğim. Meandmuesli ile suslumusli’nin temel farkı, markalardan birinin organik ürün kullanırken, diğerinin konvansiyonel ürünler kullanması. Bu fiyatlara da yansıyor ama büyük farklardan bahsetmiyoruz. Suslumusli’de 500 gr.lık paket fiyatı 10 TL’den başlarken Meandmuesli’de fiyatlar 18 TL’den başlıyor. 2 marka da kargo aracılığıyla Türkiye’nin her yerine gönderim yapmakta.

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.